Wat staat er op de planning?

MEI

Het heeft allemaal iets langer geduurd dan gehoopt en we moeten nog steeds een beetje geduld hebben maar de datum voor de eerste workshop is gepland. En wel op 12 mei. Zie ook onze workshoppagina. De workshop is bedoeld voor volwassen want het gaat echt om de basiskennis van het maken van koekjes. Je leert over de diverse degen, hoe deeg reageert op verschillende bewerkingen, wat je met welk deeg maakt en waarom, en nog veel meer. Als Marc los gaat over zijn koekjes dan is er geen houden meer aan. Reken op een verrassende en leerzame ochtend en misschien achteraf een beetje spierpijn in je armen ;-)

MAART
Hier in Nederland wordt er maar weinig bij stilgestaan maar wij doen dat wel. Op 8 maart is het Internationale Vrouwendag. In sommige mediterrane landen is het de gewoonte om vrouwen op die dag Mimosa te geven. Een mooie geel bloeiende plant dat symbool staat voor kracht, gevoeligheid en solidariteit.
Speciaal voor deze dag maken wij Mimosakoekjes. Hoe dat eruit gaat zien laat zich raden. Wil je de vrouwen in jouw omgeving eren, dan is dit een optie om cadeau te geven.

DECEMBER
Op 9 december is het lichtjesavond in Delft (Delft Verlicht). Daar kunnen wij natuurlijk niet ontbreken. We staan op twee keer vallen-afstand van onze winkel, dus lekker dicht bij de oven.

Plus: vanaf 11 december organiseert Do Delft Kerstwandelingen waarbij ze op sommige dagen ook onze winkel aandoen. Meer informatie over deze wandelingen vindt je op www.dodelft.nl

OKTOBER
Deze maand gaan we een begin maken met het plannen van de workshops. De eerste zullen waarschijnlijk in januari plaats gaan vinden.

JULI
Op 12 juli gaan we open! 
Maar eerst nog even de lampen ophangen, schoonmaken en vooral; koekjes bakken!

MEI
Klussen, klussen, klussen....

NOVEMBER 
Speculaas, speculaas en nog een speculaas. 
In de weekenden van 23 en 30 november  storten we ons volop op het bakken en pakken van speculaas voor goede doelen. Dat is onze jaarlijkse traditie. Het goede doel is er een voor kinderen - want tja, het is tenslotte Sinterklaastijd.

DECEMBER 
In december zullen we ons vooral bezig houden met de oprichting en inrichting van ons bedrijf. Daarnaast zijn we bezig met opdrachten voor kerstpakketten. Op dit moment combineren we dat nog met andere werkzaamheden, maar als alles goed verloopt zal bakker Marc zich volledig verliezen in het bakken van koekjes.